Willkommen beim Newsletter der bodycur-Therapie-Zentren.

Diesen Monat informieren wir Sie über folgende interessante Themen:

1. bodycur - Tipp des Monats: Sommerzeit ist Beerenzeit
2. bodycur - Therapie-Zentren: 1. Göppinger Stoffwechsel-Aktionstag!
3. bodycur - Therapie-Zentren: Neueröffnung bodycur-München-Süd!
4. bodycur - Therapie-Zentren: 1. Münchner Stoffwechsel-Aktionstag!
5. bodycur - Erfolgsgeschichten: Christine Rose / Bodensee
6. bodycur - schlanke küche: Das Rezept des Monats vom Meisterkoch Clemens Baader
7. bodycur - aktuell: Events & Aktionen der bodycur-Therapie-Zentren in Ihrer Nähe

Wir freuen uns über Feedback, Anregungen und Wünsche zu diesem Newsletter - einfach per mail an newsletter@bodycur.de

Ihr bodycur-Team

bodycur - Ernährung: Tipp des Monats

Sommerzeit ist Beerenzeit

Sommerzeit ist Beerenzeit:

Mit einem vielfältigen Angebot locken die aromatischen Sorten, damit jeder sie pur oder als Kompott genießen kann. Zusätzlich liefern die leckeren Beeren zahlreiche wertvolle Inhaltsstoffe.

Während der Verbraucher den süßsäuerlichen, erfrischenden Geschmack von Beerenobst schätzt, betonen Ernährungswissenschaftler vor allem den hohen Vitamin- und Mineralstoffgehalt. Zudem enthalten die Beeren reichlich Ballaststoffe, die die Darmtätigkeit fördern. Gleichzeitig weist Beerenobst eine Vielzahl sekundärer Pflanzenstoffe wie Flavonoide und Anthocyane auf, die antiviral, antioxidativ, entzündungshemmend und blutdruckregulierend wirken.

Auch wenn viele Früchte die Bezeichnung „Beere“ im Namen tragen, entsprechen sie allerdings nicht immer der botanischen Definition für Beerenfrüchte. Der Botaniker unterteilt Beerenfrüchte in Schließ- und Sammelfrüchte, deren Samen im Fruchtfleisch eingebettet sind. "Echte Beerenfrüchte" sind nur die Schließfrüchte. Sie bleiben auch im vollreifen Zustand geschlossen, das heißt ihre Samen bleiben vom Fruchtfleisch umhüllt. Reife Sammelfrüchte hingegen tragen ihre Samen außen auf dem Fruchtkörper. Hierzu zählen beispielsweise Brombeeren, Erdbeeren oder Himbeeren. Dennoch gilt Beerenobst als handelsüblicher Sammelbegriff für bestimmte Früchte, wie zum Beispiel Heidelbeere oder Stachelbeere.

Da die Beeren sehr empfindlich sind, ist eine schonende und rasche Verarbeitung wichtig. Hierbei gelten für alle Beerenliebhaber drei wichtige Obstregeln: Beim Einkauf ist auf pralle Früchte und trockene Schälchen zu achten, da die Beeren sehr druckempfindlich sind und nach Verletzung schnell schimmeln. Zum Säubern die Früchte nur kurz in stehendes Wasser tauchen und sofort auf ein Küchenpapier zum Abtropfen geben, damit sie sich nicht mit dem Wasser voll saugen und matschig werden.

Im Kühlschrank halten sich die frischen Beeren ein bis zwei Tage. Neben ihren vielfältigen Verwertungsmöglichkeiten, zum Beispiel als Ergänzung in fettarme Joghurt oder als Kompott, lassen sich die Beeren auch gut einfrieren. Gleichzeitig bleiben so wertvolle Vitamine erhalten.

Aus den bodycur-Therapie-Zentren

1. Göppinger Stoffwechsel-Aktionstag

Samstag, dem 17.Juni 2006 von 11.00 - 17.00 Uhr

Messung des Stoffwechsels / Stoffwechselaktivierung

Wir laden Sie herzlich ein, das Geheimnis Ihres Stoffwechsels zu ergründen.

An unserem Infotag können Sie sich informieren über:

Wie lässt sich ein schleppender Abnahmeverlauf mit dem Stoffwechsel erklären?
Was kann man in diesem Falle mit Lebensmitteln tun?

• Kurzvortrag und Demonstration Stoffwechselmessung - und wann bedient sich der Körper aus den Fettdepots bzw. welche Empfehlungen gibt es?
• Demonstration bodycur und Magnetfeld-Resonanz: Wie kann ich den Stoffwechsel mit normalen Lebensmitteln anregen? In welchen Situationen setzt PERT ein?
• Angebot am Aktionstag für Sie: Stoffwechselmessung und Auswertung zum Preis von 15,00 € (statt sonst € 39,00)
• Um unnötige Wartezeiten zu vermeiden, empfehlen wir Ihnen, sich Ihren Termin zur Stoffwechselmessung reservieren zu lassen.
• Damit genaue Messergebnisse ermittelt werden können, empfehlen wir zwei Stunden vor der Messung nichts mehr zu essen und auf Kaffee- und Nikotingenuss zu verzichten.

Um unnötige Wartezeiten zu vermeiden, empfehlen wir Ihnen die Reservierung eines Termins für Ihre Stoffwechselmessung: fon 07161 . 50 50 750

Wir freuen uns auf Ihr Kommen und auf gute Gespräche!
Mit besten Grüßen

Hanna Osterwinter
bodycur -Therapie-Zentrum Göppingen

bodycur®-Therapie-Zentrum Göppingen
Hanna Osterwinter
Lange Straße 7
73033 Göppingen
fon 07161 . 50 50 750
fax 07161 . 50 60 964
mail: bodycur-gp@bodycur.de

Aus den bodycur-Therapie-Zentren

Das neue bodycur-Therapie-Zentrum in München-Süd

eröffnet am Samstag, den 24.Juni 2006

Frau Margarita Segmüller und Ihr Team begrüßen Sie herzlichst zur Eröffnung des neuen bodycur-Therapie-Zentrums in München-Süd.

Abnehmwillige können sich am Tag der offenen Tür bei einem leckeren bodycur Snack und einem Glas Sekt rund um bodycur informieren. Kostenlose Fett- und BMI Messungen durch das bodycur Team.

bodycur-Therapie-Zentrum München-Süd
Margarita Segmüller
Wasserburger Landstraße 239
81829 München
fon 089 . 45 34 69 01
fax 089 . 45 34 69 02
www.bodycur-muenchen-sued.de
info@bodycur-muenchen-sued.de

Finden Sie ein bodycur-Therapie-Zentrum in Ihrer Nähe:
bodycur - Standorte in Deutschland

Aus den bodycur-Therapie-Zentren

1. Münchner Stoffwechsel-Aktionstag

Freitag,den 23. Juni 2006 von 14.00 - 19.00 Uhr & Samstag, dem 24. Juni 2006 von 11.00 - 16.00

Erfahren Sie mehr über Ihren Stoffwechsel!

)( Individuelle Stoffwechselmessung "Calorie-Fit" zum Aktionspreis von 10€ statt 39€
)( Fachvorträge zum Thema Stoffwechsel
)( Fachliche Ernährungsberatung
)( kostenlose bodycur Getränke und Snacks zum Probieren

Um unnötige Wartezeiten zu vermeiden, empfehlen wir Ihnen die Reservierung eines Termins für Ihre Stoffwechselmessung: fon 089 . 66 06 37 77

bodycur®-Therapie-Zentrum München
Sabine Haller
Neuhauserstraße 47(Stachus)
80337 München
fon 089 . 66 06 37 77
fax 089 . 66 06 37 80
mail: info@bodycur-muenchen.de

Aus den bodycur-Therapie-Zentren

bodycur-Berlin-City im Fernsehen

Das neue Therapie-Zentrum in Berlin-City startet mit einem Fernsehbeitrag im Regionalsender "Fernsehen aus Berlin"

Zur Website der Sendung geht's hier entlang, die aktuellen Sendezeiten finden Sie hinter diesem Link.

bodycur®-Therapie-Zentrum Berlin-City
Axel Stelzenmüller
Nürnberger Straße 49
D-10789 Berlin
fon: 030 . 39 20 35 60
Fax: 030 . 39 20 35 58
mail: info@bodycur-berlin.de

bodycur - Erfolgsgeschichten

Christine Rose aus 88690 Uhldingen-Mühhofen am Bodensee

hat 36 Pfund in 10 Wochen abgenommen

Ihr Kommentar:

„Ich fühl` mich 10 Jahre jünger - so gesund und wohl, wie schon lange nicht mehr.

Es ist ein Traum.

Herzlichen Dank dem bodycur-Team.“

Viele weitere erfolgreiche bodycur-Teilnehmer finden Sie in Überlingen am Bodensee genauso wie in den anderen 35 bodycur-Therapie-Zentren in Deutschland.

bodycur - schlanke küche: Rezept des Monats

Beerenweible im Nest

Die Beeren entstielen und waschen. Die Erdbeeren in Spalten schneiden, Stachelbeeren halbieren. 50 g
Himbeeren und 50 g Erdbeeren mit Weißwein, Zitronensaft und etwas Süßstoff pürieren,die Masse durch ein Sieb streichen, mit dem Johannisbrotkernmehl verrühren und 30 Minuten quellen lassen.Die restlichen Beeren mit dem Püree mischen und abschmecken.

Das Eiweiß mit wenig Süßstoff steif schlagen und damit einen kleinen Ring auf je einen Teller malen. Zum Schluss das Beerenkompott in die Mitte setzen.

Tipp: Der Ring lässt sich gut mit einem Löffel und einem Schaschlikspieß auf den Teller malen. Das
Püree kann auch mit einem Spritzbeutel mit Sternentülle kreisförmig auf den Teller gepunktet werden.

Zutaten:

400 g gemischte Beeren (Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren, Stachelbeeren)
50 ml trockener Weißwein
Saft von 1/2 Zitrone, etwas Süßstoff
1 Messerspitze Johannisbrotkernmehl
3 Eiweiß

Viele weitere Rezepte finden Sie im Kochbuch:
Clemens Baader, Meisterkoch der schlanken Küche Kosmos Verlag 2005.

bodycur - aktuell: Terminkalender

Events & Aktionen
der bodycur®-Therapie-Zentren in Deutschland:

• Göppingen, 17.06.2006, 11:00 Uhr: 1. Göppinger Stoffwechsel-Aktionstag, bodycur-Therapie-Zentrum Göppingen
• München, 23.06.2006: 1. Münchner Stoffwechsel-Aktionstag, bodycur Therapie Zentrum München/Stachus
• München-Waldtrudering, 24.06.2006, 11:00 Uhr: Neu-Eröffnung!!!!!, bodycur-Therapie-Zentrum München-Süd
• Dachau, 08.07.2006, 09:30 Uhr: Gourmetkochkurs nach bodycur, Hotel Aurora

Alle weiteren Informationen zu den Veranstaltungen unserer Therapie-Zentren erhalten Sie unter: Events & Aktionen der bodycur-Therapie-Zentren in Deutschland oder auf den Websites der einzelne bodycur-Therapie-Zentren

Impressum und Copyright:

bodycur gmbh
Frank Boerner
Hochbildhaus / Owinger Straße 2
88662 Überlingen
fon 07551 . 949 99 65
fax 07551 . 949 99 66
info@bodycur.de
www.bodycur.de

Redaktion: Frank Boerner, Volker Epting (TheLake-Webservice)

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