Willkommen beim Newsletter der bodycur-Therapie-Zentren in Deutschland.

1. Neues im Netz:

• Web-Tagbuch über das Abnehmen in der Adventszeit
• neues Diskussionsforum auf bodycur.de
• Gästebuch der bodycur-Therapie-Zentren

2. Das Rezept des Monats: "Lammrückenschnitte"

3. Aktuelle Veranstaltungstermine im Januar

Wir freuen uns über Feedback, Anregungen und Wünsche zu diesem Newsletter - einfach per mail an newsletter@bodycur.de

Ihnen Allen eine Frohes Weihnachtsfest
und einen Guten Rutsch in das Neue Jahr

wünschen Ihnen

die Teams der bodycur-Therapie-Zentren

1. Web-Tagebuch - „(Über-) Gewichtige“ Weihnachten?

 …will die junge und hoch motivierte Stuttgarterin Susanne Quiess nicht mehr erleben. Deshalb sagt sie den Pfunden den Kampf an. Unter dem Motto „Suse packt’s an …und wird schlank“ kann jeder im World-Wide-Web an den Erfolgen, Erfahrungen aber auch Rückschlägen teilhaben.

„Alle Jahre wieder …“ heißt der Titel eines der beliebtesten Weihnachtslieder und läutet damit leider auch die kalorienreichste Jahreszeit ein. Es wird geschlemmt, ein guter Tropfen getrunken und sich wenig bewegt. Verbunden damit folgt der anschließende Kampf das „Draufgefutterte“ wieder los zu werden.

Hunderttausende Menschen starten dann wieder mit einigen Pfunden mehr ins neue Jahr. Wie ungesund!

Nicht so Susanne Quiess. Sie ist 183 cm lang, wiegt stolze 137 kg und führt bereits vor der rasch herbei eilenden Weihnachtszeit die Wende herbei.....Besuchen Sie Ihr Web-Tagebuch und begleiten Sie Susanne Quiess

2. Diskussion-Forum auf bodycur.de

Erfahrungsaustausch mit Gleichgesinnten und Leidensgenoßen, Tipps und Tricks zum Thema, Essen Ernährung und abnehmen......Unser neues Diskussionsforum ist noch etwas wenig besucht....starten sie mit uns eine anregende Diskussion.....zum Forum

3. Das Gästebuch der bodycur-Therapie-Zentren

Wir freuen uns immer über eine Nachricht, ein Feedback von Ihnen. Im Gästebuch der bodycur-Therapie-Zentren können Sie sich "verewigen"

Weihnachtliche Impressionen aus Stuttgart-Degerloch:

Zum Nikolaus bekamen alle Therapie-Teilnehmer eine Broschüre mit weihnachtlichen Rezepten nach bodycur–Art. Jetzt steht der Menüplan für das Fest der Feste ganz sicher fest. Neben leckeren Vorspeisen sind natürlich auch mehrere Hauptgänge und Nachspeisen in der Broschüre nachzulesen.

www.bodycur-degerloch.de

Lammrückenschnitte oder Rinderrückenschnitte mit Pilzkruste, auf Zwiebel - Peperonikompott

Zutaten für 4 Personen:
4x150 gr. Lammrückenfilet; pures Fleisch
250 gr. Austernpilze oder braune Champignons; Eckchen oder Streifchen
1 Zwiebel; fein in Würfel geschnitten, überbrühen
1 Knoblauchzehe; zerdrückt
1 Scheibe Vollkornknäckebrot
100 gr. Kondensmilch 0,2 (Saliter)
Salz, Pfeffer
Zitronensaft
1 rote Paprika
1 gelbe Paprika
4 mittelgroße Zwiebeln; halbieren, Streifchen hobeln und überbrühen
250 ml. H-Milch
1 Kaffeelöffel Tomatenmark
50 gr. Petersilie; gehackt
Salz, Pfeffer, 0,5 l Tomatensaft

Zubereitung:
Die Paprika im Ganzen, im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad ca. 20 Minuten backen. Danach abziehen, vierteln, das Kerngehäuse herausnehmen und in Streifen schneiden .Die Zwiebelwürfel mit dem Knoblauch in der Teflonpfanne anschwitzen und Farbe geben. Diese dann aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Pfanne säubern und den gleichen Vorgang mit den Pilzen wiederholen. Die Zwiebeln wieder hinzufügen, würzen, Kondensmilch zugeben und cremig verkochen lassen. Nochmals abschmecken, die Knäckebrösel untermengen kurz ziehen lassen und auf dem Fleisch verteilen.

Das Fleisch würzen und in einer heißen Teflonpfanne kurz von allen Seiten anbraten. Die Pilzmasse gleichmäßig auf dem Fleisch verteilen und auf einem Backblech, im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad ca. 8-10 Minuten medium backen. Das Fleisch herausnehmen und auf das Gemüse setzen.

Die Zwiebel und Paprikastreifen in der Teflonpfanne anschwitzen, mit etwas Tomatenmark und Tomatensaft ablöschen und bissfest garen. Abschließend mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und gehackter Petersilie würzen, auf Konsistenz prüfen und auf vorgewärmte Teller anrichten. 1 Messerspitze Johannisbrotkernmehl (kalt anrühren und abziehen

Foto: bodycur gmbh
© copyright Clemens Baader, Meisterkoch der schlanken Küche, Kosmos Verlag 2005

• Nürtingen, 16.12.2005: Zauberwald, bodycur-Therapie-Zentrum Nürtingen
• Hof, 07.01.2006: Tag der offenen Tür, bodycur-Therapie-Zentrum Hof
• Berlin, 14.01.2006: "Tag der offenen Tür", Berlin Tegel / Reinickendorf
• Göppingen, 14.01.2006: Tag der offenen Tür, bodycur-Therapie-Zentrum Göppingen
• Überlingen, 14.01.2006: Tag der offenen Tür, bodycur-Therapie-Zentrum Überlingen
• Bonn, 21.01.2006: Tag der offenen Tür, bodycur-Therapie-Zentrum
• Stuttgart-Degerloch, 21.01.2006: Informationstag - Expertenforum zum Thema, bodycur-Therapie-Zentrum Degerloch
• Stuttgart-Degerloch, 26.01.2006: Stammtisch, bodycur-Therapie-Zentrum Degerloch

Alle weiteren Informationen zu den Veranstaltungen unserer Therapie-Zentren erhalten Sie unter:

Events & Aktionen der bodycur-Therapie-Zentren in Deutschland

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